La evolución de los sistemas alimentarios en la próxima década
La modificación de los sistemas alimentarios rumbo al 2030 se topa con retos y tendencias clave que necesitan atención inmediata. Un análisis reciente bajo el título "Gobernanza y resiliencia como puntos de entrada para transformar los sistemas alimentarios en la cuenta atrás hasta 2030", presentado en Nature Food, aporta un examen minucioso de 50 indicadores globales desde el año 2000, categorizados en cinco temas fundamentales:La transformación de los sistemas alimentarios hacia 2030 enfrenta desafíos y tendencias clave que requieren atención urgente. Un estudio reciente titulado "Gobernanza y resiliencia como puntos de entrada para transformar los sistemas alimentarios en la cuenta…


