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Gabino Trujillo

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¿Qué son las grasas saludables?

Entendiendo las grasas saludables

Las grasas saludables son un tipo de lípidos que desempeñan un papel fundamental en nuestra dieta y bienestar general. Contrario a la percepción de que todas las grasas son perjudiciales para la salud, las grasas saludables son esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo. Estas grasas se diferencian de las grasas saturadas y las trans, que con frecuencia están asociadas a problemas cardíacos y otras complicaciones de salud.Tipos de grasas saludables1. Grasas monoinsaturadas: Este tipo de grasa se encuentra en el aceite de oliva, los aguacates y distintos frutos secos, como las almendras y las nueces. Diversos estudios indican que…
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Cómo la inteligencia artificial está cambiando la competencia global

Cómo la IA Redefine la Lucha Competitiva Global

La inteligencia artificial (IA) ha dejado de ser una disciplina tecnológica confinada a laboratorios y pruebas piloto para convertirse en un eje central de la competencia entre estados, empresas y regiones. Su impacto va más allá de productividad y automatización: redefine influencia geopolítica, cadenas de valor, capacidades militares, mercados laborales y marcos regulatorios. A continuación se expone de forma ordenada y con ejemplos cómo la IA está reconfigurando el mapa competitivo global.Visión general mundial y datos esencialesInversión creciente: estimaciones indican que la inversión pública y privada dirigida a IA—incluyendo investigación, infraestructura y capital riesgo—alcanzó decenas de miles de millones de…
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Paraguay: cómo evalúan inversores tierra, agua y logística en agronegocios

Paraguay: inversores analizan tierra, agua y logística en agronegocios

Paraguay se posiciona como un referente esencial en los agronegocios del Cono Sur gracias a la combinación de suelos fértiles, un clima variado, costos operativos comparativamente bajos y su acceso fluvial al océano Atlántico por la hidrovía Paraguay–Paraná. Los inversores consideran de forma conjunta tres factores decisivos: la tierra, el agua y la logística. Cada uno de ellos influye en la rentabilidad, los niveles de riesgo y la viabilidad sostenible de iniciativas vinculadas a la soja, el maíz, la ganadería y otras producciones o actividades agroindustriales.Evaluación de la tierraLa evaluación que realizan los inversores sobre un terreno toma en cuenta…
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Barcelona, en España: cómo escalan startups internacionalmente sin perder enfoque de producto

Startups en Barcelona: Expansión Internacional y Foco en Producto

Barcelona ha forjado durante los últimos diez años un ecosistema de startups capaz de rivalizar con Europa y América Latina, impulsado por la mezcla de talento técnico y creativo, universidades, hubs de innovación y encuentros internacionales que favorecen la expansión de nuevos productos. Escalar operaciones desde Barcelona sin perder la atención en el producto implica adoptar decisiones estratégicas en organización, ingeniería, ventas y cultura corporativa. A continuación se presentan prácticas, casos y métricas que ayudan a mantener ese equilibrio.Fortalezas que Barcelona ofrece para impulsar la internacionalizaciónBases para expandirse a nivel internacional sin dividir el productoPriorizar el encaje producto-mercado: antes de…
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