Acciones de cadena de restaurantes mediterráneos Como estas subió un 117% en su debut en el mercado el jueves.

Las acciones de la compañía cerraron a $43,78 por acción, por encima de su apertura a $42 por acción. Su precio de cierre le otorga un valor de mercado de 4880 millones de dólares y la convierte en la oferta pública inicial de mejor rendimiento este año para empresas valoradas en más de 500 millones de dólares.

Grupo Cava querido su oferta pública inicial a $ 22 por acción el miércoles, por encima del rango esperado de $ 19- $ 20. La empresa vendió 14,4 millones de acciones, recaudó casi 318 millones de dólares y valoró inicialmente la cadena de restaurantes en alrededor de 2450 millones de dólares.

Las acciones cotizan en la Bolsa de Valores de Nueva York bajo el símbolo “CAVA”.

Aunque fue fundado en 2006, Cava abrió su primer restaurante informal rápido en 2011, modelando sus platos mediterráneos para armar por su cuenta según la fórmula popularizada por Chipotle parrilla mexicana. La cadena ha ganado seguidores al presentar a ciertos consumidores ingredientes como harissa y tahini y posicionarse como una opción saludable y conveniente. La empresa también vende sus salsas para untar, untar y aderezos en supermercados.

Cava adquirido cocina zoe en 2018, privatizando la cadena mediterránea rival por 300 millones de dólares. Ha pasado los últimos cinco años convirtiendo las ubicaciones de Zoes Kitchen en restaurantes de Cava, contribuyendo a su huella de 263 ubicaciones al 16 de abril.

El año pasado, las ventas netas de Cava se dispararon a $ 564,1 millones, un 12,8% más que el año anterior.

«Ves el punto de inflexión del negocio, y toda esta estructura sólida en la que hemos invertido, el crecimiento de los restaurantes, está comenzando a asentarse y traer algunos vientos de cola al negocio», dijo el CEO Brett Schulman en CNBC.gritar en la calle.”

Pero sus pérdidas también se han ampliado, de $37,4 millones en 2021 a $59 millones en 2022. Aún así, los expertos de la industria dicen que la cadena ha mostrado un camino claro hacia la rentabilidad, lo que la hace más atractiva para los inversores que buscan acciones de crecimiento. En el primer trimestre, reportó una pérdida neta de $2.1 millones, menor que su pérdida neta de $20 millones en el mismo período del año anterior.

La empresa de catering planea utilizar los ingresos de su salida a bolsa para abrir nuevas ubicaciones y para fines corporativos generales.

El cava se une al creciente número de cadenas de comida rápida que cotizan en bolsa. El líder de la industria, Chipotle, debutó en el mercado público en 2006 y su valor de mercado alcanzó los $56.9 mil millones.

Más recientemente, la cadena de ensaladas Sweetgreen se hizo pública en noviembre de 2021. Ahora tiene un valor de mercado de 1200 millones de dólares. Los inversores han criticado las acciones por la falta de ganancias de la empresa, aunque las acciones se han disparado más del 25% este año.

El debut de Cava podría inspirar otras cadenas de restaurantes a seguir su ejemplo, ayudando a romper la sequía del mercado de OPI. El asador brasileño Fogo De Chao y la cadena coreana de parrilladas Gen Restaurant Group han presentado documentos regulatorios de manera confidencial, mientras que los dos pan panero Y marcas de grasa Twin Peaks ha compartido intenciones de emitir una oferta pública inicial en un futuro próximo.